Мейсен (фарфор) , Майсенский фарфор (нем. Meissener Porzellan) — продукция первой в Европе мануфактуры, долгое время бывшей ведущим предприятием, на котором изготавливали настоящий твёрдый фарфор. С момента основания в 1710 году и до 1863 года майсенский фарфор производили на фабрике Альбрехтсбург (Albrechtsburg), в резиденции саксонских курфюрстов близ города Майсен (Верхняя Саксония), затем на мануфактурной площадке в Мaйсен-Трибишталь, которая используется до настоящего времени.
23 января 1710 года курфюрст саксонский и король польский Август II Сильный публично объявил об основании «Королевской польской и курфюршеской саксонской фарфоровой мануфактуры», которая после создания производственного предприятия в Альбрехтсбурге в Майсене приступила к работе 6 июня 1710 года. В 1806 году мануфактура стала собственностью саксонской казны как «Königlich-Sächsische Porzellan-Manufaktur Meissen» (Королевская саксонская фарфоровая мануфактура Майсен). Вальтер фон Чирнхаус - изобретатель.
В 1918 году предприятие получило название «Мaйсенской государственной фарфоровой мануфактуры» (Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen). В ГДР мануфактура была государственным предприятием. С 26 июня 1991 года она работает под названием «Staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen GmbH», и принадлежит Свободному государству Саксония (федеральная земля, имеющая статус Свободного государства в составе Германии). «Ведущий мировой производитель фарфора является одним из самых известных и старейших немецких брендов класса люкс во всём мире».